（圖片來源于百度“攝影師黎老師”）

工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)正在徹底改變食品行業(yè)，工廠車間里連網(wǎng)的傳感器、儀表和控制器數(shù)量比以往任何時候都要多。在食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量等領(lǐng)域工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)正以創(chuàng)新的方式使用，以優(yōu)化操作流程并為運營決策提供寶貴見解。

“工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)（Industrial Internet of Things，IIoT）是將具有感知、監(jiān)控能力的各類采集、控制傳感器或控制器，以及移動通信、智能分析等技術(shù)不斷融入到工業(yè)生產(chǎn)過程各個環(huán)節(jié)，從而大幅提高制造效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量，降低產(chǎn)品成本和資源消耗，最終實現(xiàn)將傳統(tǒng)工業(yè)提升到智能化的新階段。從應(yīng)用形式上，工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用具有實時性、自動化、嵌入式(軟件)、安全性、和信息互通互聯(lián)性等特點。

——來源：百度百科”

01亞控KingIOT工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺應(yīng)運而生

當前，工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)在食品行業(yè)的應(yīng)用是非?；馃岬脑掝}，許多企業(yè)致力于在數(shù)字化轉(zhuǎn)型道路上應(yīng)用此先進的技術(shù)取得領(lǐng)先地位，亞控作為傳統(tǒng)工業(yè)自動化軟件廠商，立足于設(shè)備層數(shù)據(jù)“由下到上”的數(shù)據(jù)共享鏈路，20余年的設(shè)備驅(qū)動積累，打造了一款基于“采集+計算+存儲+可視化展示”的KingIOT工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺，提供針對食品行業(yè)的設(shè)備驅(qū)動模型，簡化數(shù)據(jù)采集的便易性，在底層設(shè)備和大數(shù)據(jù)中心之間建立了“IOT”橋梁，通過建設(shè)數(shù)字化工廠以最終實現(xiàn)降本增效。

02助力知名食品集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型數(shù)字化轉(zhuǎn)型

某知名食品集團作為國內(nèi)速凍食品行業(yè)的龍頭企業(yè)，現(xiàn)已成長為國內(nèi)較具影響力和知名度的速凍食品企業(yè)。集團主要從事速凍火鍋料制品和速凍食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，下轄8大生產(chǎn)基地和10個工廠，2019年產(chǎn)量超過51萬噸，營業(yè)收入52.67億元。

該集團早期的智能化車間建設(shè)主要滿足設(shè)備部和生產(chǎn)部信息共享、無紙化作業(yè)的需求。然而不同的食材工藝配方差別巨大，如果不加以管控，全屏個人經(jīng)驗很容易出現(xiàn)質(zhì)量問題，也無法有效追溯。通過建立統(tǒng)一的集團級IOT平臺，接入十大基地，采集點數(shù)達百萬級，并對接集團下轄六個子公司的系統(tǒng)進行改造升級，以及管控七個子廠的生產(chǎn)及運營。工程之龐大，作業(yè)之艱巨，數(shù)量之繁瑣可想而知。亞控無畏艱難，扛上重擔前行。通過 KingIOT工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品打造一套完備的面向生產(chǎn)作業(yè)單元/工廠分布較廣的工業(yè)場景系統(tǒng)，致力于解決集團其分散的生產(chǎn)過程工業(yè)數(shù)據(jù)的實時采集、集中管控、遠程運維、共享轉(zhuǎn)發(fā)等需求，為集團企業(yè)建設(shè)工業(yè)大數(shù)據(jù)中心提供堅實的基礎(chǔ)服務(wù)，同時解決企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型建設(shè)過程中對工業(yè)生產(chǎn)過程數(shù)據(jù)采集服務(wù)平臺的選型的“困擾”。

03組態(tài)配置隨需而變完備的設(shè)備接口能力

本項目中，亞控KingIOT工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺助力該知名食品集團完成數(shù)字化升級改造。平臺支持多種面向頂層業(yè)務(wù)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)共享方式，用戶通過簡單的配置即可打通底層生產(chǎn)數(shù)據(jù)與頂層業(yè)務(wù)應(yīng)用壁壘，發(fā)揮數(shù)據(jù)價值?；谪S富的驅(qū)動組件庫（1500余個廠家、5000余種設(shè)備），可實現(xiàn)生產(chǎn)現(xiàn)場全量數(shù)據(jù)（OT/IT/圖像/音視頻）的采集、存儲、分析、服務(wù)，同時支持設(shè)備對象級的數(shù)據(jù)匯總、遠程部署、運維等統(tǒng)一數(shù)據(jù)資產(chǎn)。項目采用組態(tài)思維，用模型通用性、可重用的工程元素特性完成組合。將工程開發(fā)過程中常會遇到大量同類具有類似的外觀、參數(shù)、操作等問題，制做成一個模型，再將模型進行實例化處理后應(yīng)用在相應(yīng)的畫面中，極大的減少重復(fù)工作，并且方便開發(fā)和維護。

04亞控助力食品行業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型

本次項目亞控KingIOT工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺通過全棧數(shù)據(jù)連接、部署方式靈活、全生命周期管理、多專業(yè)領(lǐng)域支撐的平臺特性完美幫助知名食品集團完成數(shù)字化系統(tǒng)升級。秉承食品行業(yè)數(shù)字化生產(chǎn)的宗旨，利用創(chuàng)新技術(shù)使該知名食品集團管理水平提升到新高度，實現(xiàn)全程產(chǎn)線自動化監(jiān)控、管控融合、底層設(shè)備互聯(lián)、無紙化作業(yè)、上層系統(tǒng)無縫對接。

從食品安全角度考慮，對產(chǎn)線每一節(jié)點進行監(jiān)控，實現(xiàn)產(chǎn)品營運全面信息化，加強對食品溫度的監(jiān)控，捍衛(wèi)食品安全。及時診斷和處理潛在風險，全面提升服務(wù)質(zhì)量品質(zhì)。亞控樹立行業(yè)標桿，賦能行業(yè)體系規(guī)范發(fā)展和實踐推廣，引領(lǐng)行業(yè)不斷推進科技創(chuàng)新和智慧運營。

正所謂“民以食為天”，工業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)融入食品監(jiān)控產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新，為食品安全生態(tài)建設(shè)帶來了科技升級的新方式。相信在亞控“黑科技”的加持下，KingIOT將成為食品數(shù)智化建設(shè)的加速器，為企業(yè)打造更高效低成本的食品生產(chǎn)數(shù)字化生態(tài)。

05亞控國產(chǎn)化佼佼者

自主研發(fā)，全國產(chǎn)化、安全可控一直作為亞控的研發(fā)理念并貫徹施行。亞控擁有的自主研發(fā)完整的自動化和信息化軟件產(chǎn)品及解決方案已被廣泛應(yīng)用于食品、汽車、機加、鋰電材料、PCB、制衣、造紙、煙草、熱網(wǎng)、自來水、污水、燃氣、港口、煤礦、油氣和大型設(shè)備等多個行業(yè)。亞控作為工控軟件行業(yè)的佼佼者也是本次項目該知名食品集團選擇我們的原因，這充分說明了這幾年亞控在國產(chǎn)化方面所做出的努力有被市場和知名企業(yè)認可。